Amasarte Labea
panadería artesanal
Nos apasiona el pan de verdad.
¿Lo has probado alguna vez?
Los ingredientes para hacer un pan de verdad son sólo cuatro: harina, agua, sal y tiempo.
En nuestro obrador los amasamos con pasión y honestidad. Pan y repostería auténtica y artesana. Utilizamos nuestra masa madre natural, ingredientes ecológicos, locales y de comercio justo, larga fermentación y mucho amor en cada producto.
Horario
Martes: 09h a 14.30h
Miércoles: de 9h a 20h
Jueves: de 9h a 20h
Viernes: de 9h a 20h
Sábado: de 9h a 14.30h
Domingo: cerrado
Lunes: cerrado
Utilizamos nuestra masa madre natural,
ingredientes ecológicos, locales y de comercio justo,
larga fermentación y mucho amor en cada producto.
Panes diarios
Amasarte
Hogaza artesanal de trigo blanco molido a la piedra, con un 10% de harina de centeno integral.
Elaborada con masa madre, lo que potencia su sabor, mejora su digestibilidad y prolonga su conservación sin aditivos.
Todos sus ingredientes son ecológicos, respetuosos con la tierra y con tu salud.
Semillas
Harina de trigo blanca molida a la piedra con 10% de Integral, semillas tostadas de lino dorado y marrón, pipas de girasol y sésamo, agua, sal de Añana y masa madre de cultivo propio.
Integral
Harina de trigo antiguo integral molida a la piedra procedente de Salcedo (Álava), agua, sal de Añana y masa madre de espelta integral de cultivo propio.
Espelta
Harina de espelta semintegral molidas a la piedra, agua, sal de Añana y masa madre de espelta integral de cultivo propio.
Txapata
Harina de trigo blanca molida a la piedra con 10% de Integral, agua, sal de Añana y masa madre de cultivo propio.
Molde vegano
Harina de trigo blanca molida a la piedra con 10% de Integral, bebida de avena, aceite de oliva virgen extra, agua, sal de Añana, levadura, azúcar integral y masa madre de cultivo propio.
Panes especiales
Otros integrales
Harina de trigo antiguo integral - aragón 03, florencia aurora, espelta integral o ancestral (triticum monococcum) - molida a la piedra, agua, sal de Añana y masa madre de cultivo propio.
Cúrcuma
Harina de trigo semintegral molida a la piedra, cúrcuma, pimienta negra, agua, sal de Añana y masa madre de cultivo propio.
Sarraceno
70% Harina de sarraceno y 30% harina de arroz integral, psyllium, sal de Añana y masa madre de arroz integral de cultivo propio. Este pan no es apto para personas celiacas, sí para intolerantes.
Txapatas especiales
Txapata de pasas y nueces - txapata de queso y hiervas provenzales - txapata mediterránea (olivas negras de valdealgorfa, tomate seco y tomillo)
Centeno 100%
Alemán: Harina de centeno integral molida a la piedra , agua, sal de Añana, semillas de girasol, calabaza y sésamo, aceite de oliva virgen extra y masa madre de centeno integral de cultivo propio.
Hogaza de centeno: Harina de centeno integral molida a la piedra , agua, sal de Añana, y masa madre de centeno integral de cultivo propio.
Especiales de temporada
Hogaza de maíz - hogaza de chocolate y naranja - hogaza de pasas y nueces - hogaza de calabaza - hogaza de almendras y higos - hogaza de ajo asado y hierbas provenzales.
En nuestra tienda en Getxo podrás encontrar una gran variedad de productos saludables, artesanos, nutritivos y sostenibles con nuestro entorno